谈及农业企业的社会责任，大概很多人都会不以为然。一来，农业虽然贵为第一产业，农业所出产的食品也历来被认为是老百姓的“天”，然而，我国至今仍未完成农业产业化的进程，即便存在着中粮这样的大型农产品企业，但在大部分地区仍以小农经济为主，“农业企业”尚在萌芽状态；而此时，对于正在雄心勃勃飞速扩张的中国企业而言，承担所谓的“社会责任”往往只是宣传上的点缀。那么，讨论农业企业的企业责任，是否有点痴人说梦？当然不是，因为农业，毕竟是一国赖以安身立命的基础。在农业企业从小变大、由弱变强的过程中，如果能始终具备清醒的社会责任感，那么，于国于民于企业本身都会是功德无量的事情；因其与普通人日常生活的紧密联系，对全体民众、其他行业也会起到鲜活的教育与示范效果。在盈利之外，如果没有更长远的目光，其前景恐怕有限，其实例前有三鹿，后有金浩。毕竟中国有“得人心者得天下”的传统，而人心，并不是钱能完全买得到的。

　　那么，农业企业应该履行哪些社会责任呢？

　　首先，它必须是有良心的企业。

　　在改革进行几十年，我国已经跻身G20俱乐部、全民高呼现代化之时，谈良心实在有点让人哭笑不得。但若我们正视现实，却不得不承认，“良心”，这个人人皆当有的基本准则，却往往被众多企业漠视，“三鹿”不是第一家，也断断不是最后一家。“良心”不是要求人实现“至善”，而是符合基本的是非观、“不作恶”而已。农业企业的不作恶，无非就是不加毒、不造假、不以劣充好、不短斤少两。如果消费者每日都费尽心机地挑选农产品，侥幸于“不受害”，而农业企业则侥幸于“作恶而不被发现”，那么，这绝不是一个正常的现代社会。在法制不健全、执法无力度的当下，以“良心”为基本的社会责任，是一个“由负至零”的过程，是任何企业都当有的基本出发点。

　　其次，它必须是生产“好”产品的企业。“好”是一个价值判断，没有绝对的标准。农业企业以生产农产品为主，农产品中又以食品为主，那么，“好”的食品应该是什么样的东西呢？

　　人，推而广之为任何生物，都需要获取能量以维持生存。因此，我们必须从食品中获得足够的蛋白质、维生素、碳水化合物等等。而如果一定量的食品不能提供应有的营养成分，那么就不能说这是“好”的、“有益”的食品。我们很多人都会记得小时候喝过的鸡汤的味道，对比起来，今日常喝的鸡汤就如同开水；去市场上挑选西红柿，个个又大又红，放到嘴里一尝，却淡而无味。在追求产量与外观的同时，对食品本身的标准却不加重视，这正是现代农业的一大通病。这样的农产品，虽“无害”却亦“无益”，我们就很难说是“好”的产品。近日有专家在讨论是否要废除面粉中的增白剂，有反对废除者认为，增白剂不会对人体产生任何副作用，因而没有必要废除。但稍有食品知识的人都会知道，增白剂会破坏面粉的营养。以“无害”为标准，只是将企业自身的责任感降低为零。而执此观点的专家，可以说是有知识、无道德，与字典无异。

　　再次，有社会责任感的企业，必须是尊重员工劳动、确保员工福利的企业。

　　这一点似乎是企业的“内政”问题，何以提到社会责任这样的高度呢？毕竟现在是市场经济时代，企业与员工之间都是雇佣关系，待遇好自然有人来，待遇差则难以留人。但我们需要注意的是，农业企业与一般类型的企业的一大差别在于：很多企业与所谓“员工”之间并没有固定的雇佣关系，而是以合同的方式向农民采购农产品。零散经营的小农没有与企业进行谈判的能力，在企业与农民之间，其地位与利益是不对等的。在这种情况下，对农产品进行合理的估价，保障农民的应得利益，则是农业企业应当承担的责任。

　　在三鹿事件中，处于强势地位的大公司对原奶有基本的质量要求，这本来无可厚非。但是，如果公司能与农民共同面对现实，了解农民生产的牛奶为何难以达标，共同克服难关，或者以更优厚的价格来收购优质的牛奶，想必奶站不至于以三聚氰胺来提高蛋白含量。由于我国长期以来都对农产品实行统购统销，农民的劳动力价值被严重低估，因而农民的收入也难以提高。在现代农业企业中，就必须转变观念，以“公平”为理念，尊重农民的心血劳动。卖到天价的所谓“有机食品”背后，农民们所得几何我们不得而知，但是柳州的“爱农会”，从一只土鸡、一斤稻米开始，让农民们得到了实惠，却是一目了然的。从“公平贸易”这个角度来讲，爱农会算得上是国内农业企业的典范。

　　最后，有社会责任感的农业企业，需要向社会传播正确的农业与食品知识。

　　对于普通人而言，农产品，更确切地说，食品，基本上属于常识的范畴。一斤稻米，无论产自东北还是泰国，我们都可以用相同的方法进行烹饪，而无需像使用洗衣机一样，先阅读一翻使用说明书才知道如何下手。但实际上，人们对于自己越熟悉的东西就越是想当然，对全民进行正确的食品知识教育，绝不是多此一举。

　　与上个世纪相比，食品的加工方式已经发生了本质的变化。在传统农业时代，只要是风调雨顺、天时地利辅以人力，人们便可以等候收成了。但在这个信息与技术都高度发达的时代，农业企业也借助了多种技术，农产品也有了很高的技术含量。例如反季节蔬菜，年轻人爱尝鲜，就有人在大冬天种西瓜、卖西瓜。但如果在购买时，人们能够了解，为了生产冬天的西瓜，需要以何种方式控制温度与湿度，使用大棚栽培时，如何应对病虫害，那么，必定会多一些理性。如果人们知道香酥甜软的面包里面，到底有多少成分来维持其色香味，那么，也会慢慢接受真正面包的粗与硬。小型企业，如同浏阳荒野牧蜂人合作社，可以在淘宝上对人们进行一对一的教育与宣传。大型企业，譬如各类酒厂，也不妨在标签上注明原料产地、加工地、生产方式、加工方式，事情虽小，善莫大焉，比宣扬其皇家风范、托斯卡纳血统，则要务实而负责任多了。

　　大部分农业企业都处于蓄势待发的萌芽阶段。在这个阶段，如果能承担基本的社会责任，是一件造福社会并有利自身的好事。这需要法制的完善，消费者的监督，更需要企业经营者自身的见识与魄力。

　　作者：钟芳